30 juni 2014

Chokladkaka med kokostäcke

Min älskade make fyller år idag. Det blir inget större firande idag men han önskade att jag skulle baka en chokladkaka med kokostäcke.

Ingredienser:

Chokladkakan

2 ägg
1 dl socker
100 gr smör
1,5 dl majsmjöl
1 tsk bakpulver
4 msk kakao
0,25-0,5 tsk vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker
Lite salt

Kokostäcket

40 gr smör
0,75 dl grädde
0,5 dl sirap
1 msk socker
100 gr (ca. 2,5 dl) kokos


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smöret.
Blanda de torra ingredienserna ordentligt i en separat bunke och tillsätt dem sedan i äggsmeten.
Rör till sist ned smöret ordentligt.
Häll smeten i en form och grädda i ugnen 10-15 min beroende på hur du vill ha konsistensen på kakan.

Medan kakan gräddas kokar du kokostäcket.
Låt det puttra några minuter.

Ta ut kakan ur ugnen och bred ut kokossmeten på kakan.
Grädda kakan i ytterligare 10 min.
Låt svalna och ställ i kylskåpet.

/Sofia


28 juni 2014

Tjuvkik från min trädgård

Känslan och tillfredställelsen av att kunna gå ut min trädgård och plocka av de örter/kryddor som jag vill ha är fantastisk. Jag har precis plockat min första bukett med pepparmynta och hängt upp den för att torka.

Att dessutom äta sina egen odlade gurkor är ju så gott. Jag skördar just nu
en gurka var och varannan dag. Imponerad över att de växer så bra trots de kalla nätterna.

Har man inte egen trädgård så finns möjligheterna att kunna odla själv om man vill.
Mycket går att odla i krukor och balkonglådor. Själv så har jag sallad, dill och ärter i balkonglådorna och vissa kryddor/örter i krukor. Vissa tomatsorter går också att ha på sin balkong.
Vet om de som odlar sin egen rabarber på balkongen dessutom.



Hoppas du får en bra start på helgen!
/Sofia

26 juni 2014

Syrad kokosmjölk

Jag har varit ledare på ett barnläger i några dagar och under tiden så har kokosmjölken hunnit bli syrad. 

Nu har jag testat att göra syrad kokosmjölk ett par gånger. Den fungerar utmärkt i matlagningen istället för crème fraiche som exempel. 

Du behöver:

2 burkar kokosmjölk
1 tsk bifidobakterier (går att byta ut mot mjölksyrabakterier eller liknande också)
1 nypa salt.

Gör så här:

Använd den krämiga delen (kokosgrädden) och rör om den, värm eventuellt upp den till rumstemperatur, på svagaste värmen på spisen. 
Rör ned bifidobakteriena och häll över i en glasburk.
Ta en bit tyg, liten duk eller liknande och lägg det som ett lock över burken och trä ett gummiband runt burken för att hålla fast tyget. Låt stå i rumstemperatur i 2 dygn och rör ned en nypa salt. Ställ sedan i kylskåpet så att den blir kall.
 Klar att användas!

Håller fortfarande på att experimentera med detta och det kommer nog något tips och recept framöver. Det ska gå att göra kokosyoghurt också, ska se om jag får till det framöver.

/Sofia

25 juni 2014

Kycklinggryta

Igår blev det kyckling till middag. Jag hade först tänkt laga klassikern currykyckling men såg färsk ingefära i kylskåpet så då fick det bli något annat. Kul! Tyvärr mätte jag inte ingredienserna så ni får experimentera själva med det. Här kommer det ni behöver och lite enkla instruktioner iallafall:

Ingredienser:

kycklingfiléer
ekologiskt smör
wokmix
ekologisk citron
färsk ingefära
ekologisk honung
svartpeppar
salt
paprikakrydda
vitlökspulver
ekologisk kokosmjölk

Gör så här:

Skär/klipp kycklingfiléerna i små bitar.
Skölj wokmixen.
Stek kycklingen lätt med smör i en stekpanna med lock.
Tillsätt wokmixen sedan och värm med lock.
Smaksätt och tillsätt kokosmjölken.
Servera med t.ex. råris och rött ris som du blötlagt under dagen.

Enkelt och gott!
Sannah


24 juni 2014

Barnmuffins

Igår testade jag att göra ekologiska minimuffins - utan mjölk, tillsatt socker och gluten! Det gick alldeles utmärkt faktiskt.
Perfekt som mellanmål för mindre barn. Tack vara mandel- och kokosmjöl blir de ganska mättande också. Receptet nedan blir 25-30 st minimuffins.

Ingredienser:

50 g ekologisk kokosolja
2 ekologiska ägg
1 mogen ekologisk banan
1,5 dl ekologiskt mandelmjöl
1 dl ekologiskt rårismjöl
0,5 dl ekologiskt kokosmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
3 msk ekologisk kakao
3/4 dl ekologisk torkad frukt (russin och dadlar tog jag)
1,5 dl ekologisk risdryck

Gör så här:

Smält kokosolja i kastrull eller vattenbad.
Vispa ägg.
Mosa banan.
Hacka/mixa torkad frukt i små bitar.
Blanda alla torrvaror för sig.
Blanda sedan ihop allt.
Fördela i små muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 12-15 min.
Ta ut och låt svalna under handduk.


Det blir ju många muffins så frys in och ta fram vid behov. Nu tog jag fram en som får tina medan lillan sover.

Sannah

23 juni 2014

Viltgryta

Min pappa jagar älg på hösten och jag har haft en märgpipa i frysen sedan hösten 2012. Hur tillagar man en sådan? Jaa, eftersom jag inte har vetat har den ju bara legat där i frysen. Men nu tog jag äntligen tag i att ta reda på hur man kan tillaga den och gjorde sedan en egen variant på köttgryta. Den blev riktigt god! Lite tidskrävande men ändå lättlagad.

Ingredienser:

Märgpipa av älg
2-3 msk ekologiskt smör
1,5 tsk bergssalt
2 lagerblad
5 svartpepparkorn
10 krossade enbär
1 tsk timjan
ca 1 liter vatten
2 stora ekologiska morötter
2 stjälkar selleri
80 g ekologiska champinjoner (eller annan svamp)
ca 3-4 msk maizena + kallt vatten

Gör så här:

Stek hela märgpipan lätt på varje sida i en gryta (t.ex. gjutjärnsgryta med lock).
Tillsätt kokande vatten, salt och kryddor.
Låt koka i 1-1,5 timme.
Ta upp köttet och låt det svalna en stund.
Skär sedan små bitar av köttet och lägg tillbaka dem i grytan, fortsätt koka i ca 1 timme till.
Skär morötter i slantar, selleri i små bitar och skiva champinjonerna.
Lägg i selleribitarna, efter 5 minuter även champinjonerna och efter ytterligare 5 minuter morötterna. Låt koka ca 20 min till. Kontrollera att allt är lagom mjukt.
Red såsen på slutet med maizena utrört i kallt vatten.
Servera gärna tillsammans med ångkokt ekologisk potatis eller ris. Inlagd rödbeta och gurka passar bra till! Vi hade kvar några inlagda rödbetor som Sofia gjort själv. Det ska hon få lära mig i höst, när mina egna betor förhoppningsvis är klara i lilla landet!

Gott med en värmande gryta i kylan!
Sannah

22 juni 2014

Varm fruktsallad

Midsommarhelgen har verkligen varit kall och omväxlande i väder. Igårkväll var jag frusen så fruktsalladen fick bli varm.
Det går ju verkligen att variera fruktsallad på alla möjliga sätt men här kommer varianten vi hade igår.

Ingredienser: 

Banan
Persika
Kiwi
Hallon
Kokos (den glömde jag denna gång)
Hackad mjölkfri mörk choklad med mint smak och mjölkfri vit choklad.

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.
Skär frukten i önskad storlek.
Lägg i en ugnsfast form.
Hacka chokladen.
Strö hallon, kokos och chokladen över frukten.
Låt värmas i ugnen tills chokladen smält och frukten blivit varm.

Servera med grädde, glass eller liknande.


Jag har nu börjat syra kokosmjölk och tänkte dela med mig av resultatet framöver. Testade tidigare i vår och blev positiv. Det gick alldeles utmärkt att använda i matlagning istället för crème fraiche som exempel.

Hoppas ni har haft en fin midsommarhelg!
/Sofia

18 juni 2014

Banankaka

Min svåger och hans fru har nyligen flyttat till Norge, där hon kommer ifrån. Givetvis är de väldigt saknade hos oss redan. För några dagar sedan skickades ett recept och bilder på en banankaka från svågerns fru för att dela med mig av på bloggen. Kul! Såklart kunde jag inte låta bli att testa den innan jag hann lägga ut receptet. Lite lurigt att göra den i vanlig ugn eftersom hon gjort den i varmluft men jag tror den blev rätt bra ändå. God blev den iallafall!

Ingredienser:

2 ekologiska mogna bananer
0,75 dl ekologiskt rårörsocker
1 dl ekologisk riven kokos
1 dl ekologiskt rårismjöl
1 dl ekologiskt majsmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
1 msk fiberhusk
1 ekologiskt ägg
50 g ekologiskt smör
4 msk ekologisk risdryck eller annan vätska
3 msk mandlar
ev. ekologiskt kokosmjöl

Gör så här:

Smält smöret.
Mosa bananerna.
Blanda alla torrvaror och rör sedan ner resten.
Smöra och bröa (med kokosmjöl) en avlång liten brödform.
Grädda i ca 30 min. Varmluft: 180 grader, Vanlig ugn: 200 grader, nere i ugnen.


Den blev faktiskt ännu godare än jag trodde den skulle bli! Enkel att göra dessutom. Och det skulle säkert vara gott med lite blåbär eller choklad i. Lakritspulver skulle nog också kunna göra en speciell touch på den. Får testa lite framöver!

Med önskan om en glad midsommar, trots den mindre roliga väderprognosen...
Sannah

Kyckling till buffébordet

Min svärmor gör så god kyckling och den är verkligen gjord för att äta kallskuren.
Den är perfekt till buffébordet, till en sallad på utflykten eller till en potatisgratäng.
Jag började göra den efter vårat bröllop, då vi också hade den.
Min variant är i stort sett som svärmors recept förutom kanske några små justeringar på vad för sorts ingrediens jag använder, men inget som man märker på smaken skulle jag säga.

Marinad till 1 kg kycklingfilé:

1-1.5 pressad/finriven vitlök
0.5 msk sambal oelek (röd chilipasta)
1 msk riven färsk ingefära
2.5 msk honung
0.75 dl ekologisk tamari (Renée Voltaire)
0.75 dl vitt matlagningsvin
0.5 msk sesamfrön

Gör så här:

Låt ingredienserna koka samman i 5 min. Låt svalna.
Lägg kycklingfiléerna i plastpåsar, jag brukar ta dubbla påsar.
Häll på marinaden och knyt igen påsarna ordentligt.
Låt stå i kylskåp 1-2 dygn.

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingarna i långpanna och strö över sesamfrön.
Stek i mitten av ugnen ca 20-30 min eller tills kycklingen är klar.
Låt svalna, skär upp och servera.

Renée Voltaires Tamari: Den är ekologisk och det känns viktigt för mig när jag använder en sojaprodukt. De flesta sojor har vete i sig men inte denna och inte heller några smakförstärkare. Så den rekommenderas!


Frågar du min dotter vad hon vill ha för mat blir svaret oftast kyckling och ris eller köttfärssås och pasta. Idag när jag gjorde ordning kycklingen till min fasters mans 50 årsdag fick jag höra:
"Jag gillar inte kyckling! Bara om pappa gör den tänker jag äta kyckling." 
När jag skar upp kycklingen var dottern och smyg tog kyckling och åt...
Jaha?
 /Sofia

16 juni 2014

Omelett med en touch av pizza

Jag måste dela med mig av dagens lunch! Hade egentligen inte tänkt det men den blev riktigt god.

Ingredienser:

4 ekologiska champinjoner
1/2 tomat
1/2 ekologisk mozzarellaost
2 ekologiska ägg
2 msk ekologisk cremé fraiche
ekologiskt smör
bergssalt
svartpeppar
cayennepeppar
ekologisk torkad oregano

Gör så här:

Skär champinjoner och tomat i små bitar.
Värm en stekpanna med smör och stek ovanstående lätt.
Salta och krydda.
Vispa ihop ägg, cremé fraiche och lite salt med en gaffel.
Häll äggröran i stekpannan och stek på medel-låg värme.
Skär mozzarellan i små bitar och strö över.
Låt omeletten steka så länge du önskar.
Jag brukar inte vända på den, utan steker bara på ena sidan.
Tillsammans med lite färdigkokt quinoa sedan igår blev det en snabb och smidig lunch.
Nu tänkte jag passa på att göra både glödhoppor och fröknäcke. Man får passa på att göra sånt när vädret är tråkigt!
Sannah

14 juni 2014

Mat-pajdeg med majs

För ett tag sedan hittade jag ett intressant recept i tidningen Mer Smak. Det har legat och skräpat i köket bra länge men nu till slut såg jag till att testa det. Det är en glutenfri pajdeg som passar de flesta matpajer. Pajformen bör vara minst 26 cm i diameter. Jag använde en som var ännu lite större då tunn pajdeg är min favorit. Fyllningen blev från detta recept, men jag tillsatte även lite zucchini.

Ingredienser:

1,5 dl ekologisk majs
2 dl ekologiskt rårismjöl
100 g ekologiskt smör
2 msk vallmofrön/chiafrön
1/2 dl husk
1/2 tsk bergssalt
2 msk kallt vatten

Gör så här:

Mixa majsen.
Tillsätt övriga ingredienser (utom vatten) och mixa.
Tillsätt vattnet under tiden mixern är igång.
Låt degen vila inplastad i kylskåp 10 min.
Tryck ut den i formen och nagga.
Förgrädda i ca 10 min på 200-225 grader.

Det blev en väldigt hållbar pajdeg och en kul variant till de andra recepten vi lagt upp här tidigare.

Hoppas ni har en fin helg!
Sannah

Chokladmousse

Denna chokladmousse är helt klart en favorit för mig.
Den känns till och med lite nyttig då den är gjord på avokado och kokosmjölk bland annat, något som inte är det första man tänker på i smaken, enligt mig. Jag har bjudit på denna och den har varit uppskattad av gästerna.

Jag ville ha en utan mjölk och googlade mig fram till denna sida.
På den sidan kan man hitta mycket goda gluten, socker, mjölkfria recept.
Helt klart ett tips!


Ingredienser:
4 portioner

1 avokado
100 g mörk choklad
1 dl kokosgrädde (det översta lagret på kokosmjölken)
3-4 msk honung
2 äggvitor
1 krm salt


Gör så här:

Smält chokladen och kokosgrädden i vattenbad eller direkt i kastrullen på svag värme.
Låt svalna en stund.
Vispa äggvitorna med saltet till ett hårt skum.
Mixa avokado och honung helt slät.
Tillsätt sedan chokladblandningen lite i taget i avokadon och blanda väl.
Vänd till sist ned äggvitorna försiktigt.
Portionera ut i skålar och låt svalna i kylskåpet (minst 1h)
Servera!

Chokladmoussen kan också göras äggfri om så önskas. Byt då ut äggen mot 1 dl kokosgrädde eller 1 avokado.


/Sofia

13 juni 2014

Rabarbersaft och paj

Rabarbersäsongen är verkligen här och Sannah gjorde nyligen ett inlägg om rabarberkräm.
Det går helt utmärkt att frysa in rabarber, frukt och bär av olika slag. I vintras var det väldigt gott och trevligt att kunna göra kräm/smoothie/saft/paj m.m av det som frystes in förra sommaren. Nu är det dags att börja fylla upp frysen igen.

Tänkte dela med mig av recept på rabarbersaft och paj.

Ingredienser till saft:

1 kg rabarber
1,5 liter vatten
Ca 2- 2,5dl socker (smaka av)
1 citron 

Gör så här:

Skölj rabarbern och dela den i mindre bitar.
Koka sedan upp rabarbern i vattnet ca. 15 min. Pressa saften från citronen.
Sila av och koka upp saften med socker och citronsaft. Ta bort eventuell skum ifrån saften.
Låt svalna en stund och häll upp på flaskor eller frys ned (avsvalnad saft).

Tips: Använd en rymlig kastrull. Det kokade lätt över för mig när jag kokade rabarberna.
Pröva gärna att tillsätta lite vaniljpulver i saften också, efter att du skummat av den.
Jag brukar hälla varmt vatten i flaskorna och låta stå en stund. Innan jag häller över saft som är varm i dem.

Smulpaj med rabarber:

400-500 g rabarber
1 msk potatismjöl
Ca. 1-2 msk socker

100 g smör
1,5 dl kokos
1,5 dl havregryn
0.5 dl socker

Gör så här: 

Sött ugnen på 200 grader.
Skala rabarbern och dela den i små bitar.
Lägg rabarbern i en pajform och sikta potatismjöl och strö socker ovanpå.
Smält smöret och blanda i kokos, havregryn och sockret. Rör om.
Fördela smuldegen över rabarbern.
Grädda tills fin färg ca. 20 min
Servera med något du tycker om att ha till paj.

Hoppas det ska smaka! Själv har jag inga rabarber men brukar ha snälla svärföräldrar som gärna bjuder ut till mig.
/Sofia





11 juni 2014

Möjligheternas stad

En snabbvisit i Uppsala och några dagar i Stockholm är gjorda. Jag passade på att gå till goodstore och handla lite i Stockholm. Det finns ett fint utbud av glutenfria alternativ som också är utan vete. Att det dessutom är ekologiskt är ju bara plus i kanten. Så helt klart ett tips när möjlighet ges att kika in där, eller på deras hemsida. Sannah har tidigare också tipsat om samma ställe.

I överlag så finns det såklart ett större utbud i en större stad där efterfrågan är därefter och då får man passa på att köpa och testa nya varor. Jag var speciellt ute efter durramjöl denna gång för det har jag länge velat testa och så fort jag får chansen skall det bakas.

Mer om olika mjölsorter tänkte jag göra ett inlägg om ganska snart, så håll utkik efter det. 

Vi har haft otroligt härliga dagar med sol, bad, umgåsning och museer. Intensivt men ändå lugnt. Vi har denna gång prioriterat att få umgås med vänner men ändå inte hunnit träffa alla vi velat så ett återseende i denna stad, om inte allt för länge behöver vi göra. 
/Sofia

10 juni 2014

Rabarberkräm

Vi hade verkligen en skön helg i Finland. Jag rensade jordgubbslandet och de andra pysslade på med annat ute i trädgården vid sommarstugan. Superhärligt att bara vara! Rabarberna hade vuxit sig långa så vi passade på att göra rabarberkräm. Tog även hem ett gäng som jag delvis fryst ned. Det ska tydligen gå hur bra som helst att bara skära i bitar och sedan frysa ned.

Rabarberkrämen gjorde vi utifrån ett recept i en väldigt gammal kokbok som fanns där i stugan. Dock minskade vi rejält på sockret, som vanligt. Här kommer våran variant:

Ingredienser:

7,5 dl rabarber
5 dl vatten
0,75-1 dl rårörsocker
2 msk ekologiskt potatismjöl

Gör så här:

Skala och skär rabarbern i små skivor.
Lägg rabarbern i en kastrull tillsammans med vatten och socker.
Låt koka upp och sedan småkoka tills rabarbern mjuknat.
Blanda ut potatismjölet i lite kallt vatten och rör sedan ner i kastrullen.
Låt allt få ett snabbt uppkok.


Vi åt krämen tillsammans med ekologisk risdryck. Det passar väldigt bra! Mannens morfar tipsade även om att "rabarber med ris" är väldigt gott. Det kanske jag får testa framöver då. En rabarberpaj har jag redan hunnit göra och receptet kommer inom en snar framtid här på bloggen.

Efter middagen ikväll tog jag en promenad i solen som äntligen tittat fram. Hur härligt som helst! Det doftar underbart från alla blommor som slagit ut, folk som klippt gräset och frisk luft. Ibland är livet underbart!
Sannah

6 juni 2014

Krydd-och örtrabatt

Jag har en början på min rabatt med mestadels kryddor och örter.
Men nu måste jag ta en paus någon vecka för att se hur allt tar sig och för att veta hur jag vill fortsätta.
Det har planterats nytt och det har flyttats på växter/blommor allt eftersom. De allra flesta växter har bara fått flytta till andra ställen. Tråkigt nog har inte min citrontimjan och lavendel velat ta sig i år så jag får väl se om det behövs lite förnyelse där. Men en vecka till kan de få på sig också.
Lite rensning av ogräs kring stenar och snygga till runt om rabatterna blir kanske nästa projekt.

Det jag i denna rabatt just nu har är:

Daggkåpa
Marockansk mynta
Pepparmynta
Dragon
Oregano
Smultron
Jordgubbar
Citronmeliss 
Rudbeckia

Sen på delen som inte syns är det lite vårlökar och perenner som redan fanns när vi flyttade hit.

Hoppas ni har en skön nationaldag och kan njuta av sommaren som faktiskt är här.
/Sofia

4 juni 2014

Om att använda behå

ÄNTLIGEN!! Sista tentan är gjord. Så skönt! Även fast jag tycker om att studera så känns det faktiskt välbehövligt med ett sommarlov nu. Det är svårt att hinna vara med dottern hela dagarna och samtidigt studera på halvtid. Framöver hinner jag förmodligen lägga upp lite mer inlägg här istället.

När jag hade skrivit klart tentan tog jag en barnfri runda på stan och firade med att köpa in tre nya behåar och 3 par trosor. Det händer ju aldrig annars. Vilket barn har tålamod med att låta sin mamma testa behåar? Det tar ju sin lilla tid...

Hur som helst. Varför jag behövde nya behåar var ju för att jag inte längre vill använda mina bygelbehåar och push-ups och allt vad dom nu heter. Varför det då? Dels, hur sköna är dom egentligen? Inte alls speciellt sköna. Även fast man lyckas hitta de som känns helt okej. För det andra har jag inte stora bröst som behöver så mycket bärhjälp. Men även på grund av det jag läste i FriskvårdsMagasinet i höstas:

"Att bära behå har en tydlig koppling till risken för bröstcancer enligt en amerikansk undersökning. Risken tycks öka kraftigt med antalet timmar på dygnet som behå används. Bland kvinnor som lät behagen hänga fritt riskerade 1 av 168 att få bröstcancer. För dem som bar behå mer än 12 timmar per dygn men inte på natten ökade risken till 1 av 7, och de som även sov i behå hade en frekvens på 3 av 4. En annan studie har visat fördubblad risk för bröstcancer hos kvinnor i klimakteriet som har behå. 
Det finns flera skäl till varför behån kan påverka brösthälsan. Många läkare och forskare är överens om att en åtsittande behå kan hämma lymfsystemet och bidra till bröstcancer genom att hindra dränering av de gifter vi utsätts för dagligen. Aluminium från antiperspiranter är ett exempel på sådant som kan ackumuleras om lymfdränaget är försämrat. Internationell forskning har också visat att behån kan höja temperaturen i bröstvävnaden vilket genom inverkan på signalsubstanser kan öka risken för cancer. 
Många läkare rekommenderar att bygelbehå och hårt sittande behå byts ut mot mjukare modeller, och att man aldrig bär behå hela dygnet."

Antiperspiranter innehållandes aluminium slutade jag använda för länge sen. Jag använder sällan deo överhuvudtaget. Men om jag gör det så är det urtekram som gäller. Sofia har ju även lagt upp ett inlägg om att göra sin egen deo. 

Hur som helst tycker jag att statistiken ovan talar klarspråk. Använd inte behå hela dagen, för allt i världen! Och välj mjukare varianter. Det finns ändå ett urval av riktigt sköna och inte alls dyra varianter. Här får ni en bild på de jag hittade idag (2 från lindex och en från kapp ahl).

Imorgon åker vi till Finland för att hälsa på mannens mormor och morfar. Vi kommer att vara på deras sommarställe. Det känns underbart härligt! 
Hoppas ni får en fin långhelg.
Sannah

Svarta vinbär


Svartvinbären är speciellt rika på vitaminer som C, K, E och B6. Sedan innehåller den även bra med folat, kalium, fosfor och antioxidanter.
De är användbara till ganska mycket tycker jag.

Men åh så gott det blev med frysta svartvinbär i vår smoothie.
Helt klart ett tips till er som gillar de bären.
Jag använde mig i stort sett av mitt grundrecept som du kan hitta här och jag tog svartvinbär som frysta bär.

Förutom till dricka så kan du använda svartvinbärsbladen till te. Plocka bladen färska och slå på hett vatten eller torka dem innan. Kombinera gärna med några andra blad eller örter. Det är bara att testa sig fram. 

/Sofia