Vegan tacos

Hej på er!
Nu var det verkligen en evighet sedan någon av oss postade nytt här. Vi har visst haft lite för fullt upp!
Framöver kommer vi dock att välkomna en ny bloggare, vår svägerska Silje. Förhoppningsvis kan vi tillsammans komma igång att dela med oss av tips och recept kontinuerligt.

Jag tänkte dela med mig av en variant på vegansk tacos som är snabb, enkel och god.
Ingredienser:
Röda linser
Quinoa
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Oregano
Vitlök
Spiskummin
(Chili)
(Paprikakrydda)
Vatten (dubbel mängd mot mängden linser och quinoa)

Gör så här:
Koka quinoa i 5 minuter och tillsätt sedan resterande ingredienser.
Koka under lock tills allt vatten absorberats.
Servera till exempel tillsammans med våra glutenfria tortillasbröd, GRÖNSAKER och iMat Fraiche.

Testa!
Ha en fin dag
Sannah