Säsongens smoothie

Idag passar vi på att använda oss av säsongens bär.

Vi har använt oss av frysta blåbär, färska svartvinbär och kokosmjölk. 

Krämig och syrlig. 

Frukosten blev ute på altanen i solskenet.  

Önskar er en härlig helg!  /Sofia

Tonfisksallad

Härligt att äntligen få några varma sommardagar! Med utflykt till badstranden eller något annat härligt ställe är en tonfisksallad perfekt att slänga ihop. Det har det blivit några gånger för oss nu. Tillsammans med kokt ägg och nån macka klarar man sej länge! Här kommer ett förslag på vad du kan ha i, självklart ekologiskt så långt det är möjligt:

Glutenfria makaroner/quinoa/ris eller vad du nu önskar

Tonfisk

Majs

Paprika

Mungbönsgroddar

Gurka

Isbergssallad

Småbladssallad

Selleri

Avokado

Örtsalt (kung markattas)

Svartpeppar

Vitvinsvinäger

Olivolja

Supersmarrigt och enkelt!

Sannah

Morgondryck

Nu under sommaren har jag under en period startat morgonen med en uppfriskande dryck.

Man gör i ordning den kvällen innan och låter den stå och dra i rumstemperatur under natten.

Ingredienser:

Hetvatten

Färsk ekologisk ingefära

Ekologisk gurkmeja

Ekologisk honung

Ekologisk citron

Gör så här:

Koka upp vatten.

Skala en bit ingefära och dela i små bitar.

Pressa citron i ett stort glas och tillsätt resterande ingredienser.

Låt stå över natten.

Drick rumstempererat som en bra start på dagen.

Gott och uppiggande!

Sannah